Resep: Chocolate Irish Coffee Mud Cake yang Yummy

Chocolate Irish Coffee Mud Cake.

Bunda dapat memasak Chocolate Irish Coffee Mud Cake menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Chocolate Irish Coffee Mud Cake

1. Siapkan unsalted butter sebanyak 150 gr.
2. Siapkan dark chocolate sebanyak 100 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan brown sugar sebanyak 170 gr.
4. Siapkan bubuk coklat diayak sebanyak 50 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan irish coffee (sheridan/baileys) sebanyak 175 ml.
6. Olah tepung terigu sebanyak 170 gr.
7. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 tsp.
8. Olah baking soda sebanyak 1/2 tsp.
9. Siapkan garam (agak dikurangin dikit) sebanyak 1/2 tsp.
10. Bunda dapat menyiapkan telur suhu ruang sebanyak 3 butir.

Langkah-langkah Untuk Chocolate Irish Coffee Mud Cake

1. Campur butter, dark chocolate, gula, coklat bubuk, dan Baileys dan panaskan di atas kompor sampai meleleh..
2. Aduk merata sampai tidak ada gumpalan lagi. Sisihkan dan diamkan sekitar 5 menit..
3. Oleskan butter di alas loyang 20-21cm..
4. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam dan sisihkan..
5. Tambahkan telur ke dalam campuran coklat dan aduk rata..
6. Masukkan campuran coklat tsb ke dalam campuran tepung terigu dan aduk sampai merata..
7. Masukkan ke dalam loyang dan panggang di oven 160°C selama 40 menit. Setelah matang, akan terlihat bagian atas kue sedikit retak-retak dan ini normal aja, Bagian atas yang gak rata itu tinggal di-trim supaya nanti bisa rapi pas mau dioles coklat ganache. Kue nya didiamkan dulu sekitar 10 menit sebelum mulai menambahkan ganache..