Name: 21 - Hot Chocoffee
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 14 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: 2 tsp kopi bubuk arabika (saya pake aceh gayo); 2 tsp kopi bubuk robusta (saya pake robusta lampung); 22 gr bubuk milo / 1 bungkus milo; 4 tsp susu kental manis (sesuai selera, klo saya manisnya cukup segini); 250 ml air; 1 buah french press

21 - Hot Chocoffee.

Bunda dapat memasak 21 - Hot Chocoffee menggunakan 6 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 21 - Hot Chocoffee

Bunda dapat menyiapkan kopi bubuk arabika (saya pake aceh gayo) sebanyak 2 tsp.
Bunda dapat menyiapkan kopi bubuk robusta (saya pake robusta lampung) sebanyak 2 tsp.
Siapkan bubuk milo / 1 bungkus milo sebanyak 22 gr.
Olah susu kental manis (sesuai selera, klo saya manisnya cukup segini) sebanyak 4 tsp.
Siapkan air sebanyak 250 ml.
Siapkan french press sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk 21 - Hot Chocoffee

Masukan bubuk kopi ke dalam french press.
Didihkan air. Setelah mendidih, diamkan air beberapa saat agar suhunya turun. Klo ada termometer biarkan dia turun smp ke 90 derajat celcius. Klo nggak ada termometer, dikira2 aja biarkan air sktr 2 - 3 menit (ini posisi air masih Ada di teko heater, klo posisinya di panci yg wadahnya lbh lebar tentu bs lbh cpt).
Tuang air panas ke french press.. dan diamkan selama 3 menit..
Lalu aduk kopi, biarkan sesaat dl agar ampas kopinya turun ke dasar, lalu masukan plunger dan tekan/press plunger smp ke dasar dan tuang cairan kopi ke gelas.
Lalu tambahkan bubuk milo dan susu kental manis di gelas, lalu aduk rata. Dan chocoffee siap di nikmati...
Tips : klo pake french press cari biji kopi yg digilingnya ukuran medium. Krn klo terlalu lembut, kopi yg kita seduh jd agak “muddy” alias berlumpur alias berampas yg mirip lumpur..