Kopi kekinian /Kopi susu gula aren. Selain aroma kopi, ada elemen lain yang menyumbang aroma spesial di resep es kopi ini: aroma gula aren dan kelapa. Bagi yang suka twist unik, kita tambahkan. Perbedaan utamanya adalah pada penggunaan susu sebagai campurannya.
Awalnya saya skeptis untuk membuat minuman yang belakangan ini desbut-sebut terus oleh BroS sekalian di kolom.
Berawal dari menu cafe, kini Es Kopi Susu gula Aren bisa ditemukan di banyak gerai kecil bahkan di kedai kaki lima sekalipun.
Gula merah atau gula aren digunakan pada resep es kopi susu kekinian untuk menggantikan manis dari krimer kental manis.
Bunda dapat memasak Kopi kekinian /Kopi susu gula aren menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kopi kekinian /Kopi susu gula aren
- Olah . Coffe nescafe classic 2 sdm sebanyak 1.
- Olah . Gula pasir 2 sdm sebanyak 2.
- Olah . Garam 1/2 sdt sebanyak 3.
- Bunda dapat menyiapkan . Vanili 1/2 sdt sebanyak 4.
- Bunda dapat menyiapkan . Gula aren 1 sdm sebanyak 5.
- Olah . Susu fullcream +- 250ml sebanyak 6.
- Olah . Es batu kira-kira setengah dr gelas sebanyak 7.
- Siapkan . 2 sdm air panas sebanyak 8.
Langkah pertama untuk membuat es kopi susu gula aren bisa dimulai dengan melarutkan gula aren. Pertama coklat pekat dari larutan gula aren, putih. Jika sebelumnya es kopi susu rumahan menggunakan susu kental manis sebagai campuran kopi, saat ini es kopi susu menggunakan susu cair full cream merk apa saja, dan penggunaan gula merah atau gula aren digunakan untuk menggantikan pemanis dari susu kental manis. Menurut Tiara Malinda dari gerai Kovi Kopi, gula aren memberika rasa yang berbeda daripada gupa biasa. "Ada semacam sensasi kelapa dari gula "Lalu krimer bisa diganti santan, gula aren diganti susu kental manis, dan susu segar diganti UHT.
Langkah-langkah Untuk Kopi kekinian /Kopi susu gula aren
- Masukkan bahan- bahan tersebut gula,garam,gula aren,vanili kedalam gelas pengaduk tersendiri, lalu masukkan air pnas dan aduk sampai larut..
- Setelah larut, tuang larutan yg sudah dibuat diatas ke dlm gelas plating an/digunakan. Cara menuangkan larutannya pake sendok lalu tempelin di gelas bgian atas, biar ada efek gula yg leleh seperti di gambar..
- Masukkan es batu kedalam gelas.
- Tuangkan susu, dan coffe siap disajikan..
Itu rasanya akan persis seperti es kopi gula aren. Pasti kalian pernah nyobain minuman kopi susu kekinian dong. Es kopi gula aren saat ini lagi hype banget. Yuk, kita lihat resepnya sebagai berikut. Apalagi es kopi susu ini menggunakan pemanis gula aren.
