Dalgona Coffee Gula Aren.
Bunda dapat memasak Dalgona Coffee Gula Aren menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Dalgona Coffee Gula Aren
- Olah kopi tanpa ampas sebanyak 2 sachet kecil.
- Olah penuh gula aren bubuk (bisa brown sugar atau gula pasir) sebanyak 1 sdm.
- Olah air es (dingin) sebanyak 2 sdm.
- Siapkan susu uht sebanyak 200-250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Es batu sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Saus gula aren : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula aren bubuk (bisa juga gula merah/gula aren blok) sebanyak 100 gr.
- Olah air sebanyak 100 ml.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan daun pandan sebanyak 1 helai.
Langkah-langkah Untuk Dalgona Coffee Gula Aren
- Saus gula aren : campur gula aren dengan air, panaskan di atas kompor sambil aduk2 rata. Tambahkan gula pasir, daun pandan, aduk hingga mengental, lalu dinginkan. Saya pakai bubuk susah mengentalnya. Jadi saya aduk terus hingga pekat dan sedikit menyusut..
- Masukkan 2 sachet kopi bubuk no ampas ke dalam wadah, campur dengan 1 sdm penuh gula aren bubuk dan 2 sdm air es. Gulanya bisa dengan gula pasir biasa atau brown sugar..
- Aduk rata, lalu kocok hingga mengental. Saya kocoknya pakai milk frother, bisa juga dengan 1 tangkai mixer, atau dikocok dengan whisk kecil/garpu hingga mengental. Sisihkan..
- Tuang sekitar 3-4 sdm saus gula aren, tambahkan es batu hingga agak penuh. Selanjutnya tuang susu pelan2 ke es batunya agar tdk membuat gulanya bercampur. Berikutnya tuang adonan dalgonanya. Ini saya tambahkan juga taburan bubuk milo untuk toppingnya..
- Siap disajikan..😘👌🏻.
