Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends.
Bunda dapat memasak Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends menggunakan 4 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends
- Bunda dapat menyiapkan jeruk mandarin (bebas sih, sesuai kesukaan aja) sebanyak 3 buah.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah santan (aku pake kara) sebanyak 65 ml.
- Olah gula merah (boleh pake gula pasir) sebanyak 2 bulatan.
Instruksi Untuk Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends
- Ini bahan-bahannya.. Plus 1 butir telur lupa di foto hihi..
- Kupas jeruk, buang biji dan kulit arinya yang putih2 itu. Lalu di jus dengan blender jeruknya sekitar 2 menit, biar lembut dan ga ada serat-seratnya. Nggak usah ditambah apa-apa lagi ya jus jeruknya. Jeruk aja pokoknya..
- Masukan telur, santan dan gula merah yang sudah dihancurkan ke dalam wadah, lalu mixer sampai rata. Kalo ga ada mixer gapapa dikocok biasa aja, yang penting rata. (#catatan: kalo bisa wadahnya berbahan stenlis atau yang tahan panas deh, karna nanti akan ada proses steam).
- Siapkan panci yang agak besar dari wada tadi. Isi dengan air, lalu rebus air hingga mendidih..
- Setelah mendidih airnya, kecilkan api, letakan wadah diatas panci yang berisi air mendidih, lalu aduk terus 10 menit / sampai mengental. Ngaduknya sambil dipegang ya wadahnya. Macam contoh di gambar ke-2 😂.
- Setelah itu masukan jus jeruknya, lalu aduk kembali sampai mengental (aku aduk 10 menit lagi)..
- Selai kaya jeruk siap....
- Bisa disimpan di kulkas biar awet yaa...
- Oiya, ini warnanya orange gelap, karna pake gula merah. Kalo mau orange terang mungkin pake gula pasir bisa ya. Dan ini foto-foto gambar asli selai kaya jeruknya, yang lagi dioles pisau ya...