Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe.
Bunda dapat memasak Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe
- Olah Kopi (1 sdm full) sebanyak 10 Gram.
- Olah Air Panas bersuhu 92°C sebanyak 150 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak sesuai selera.
- Siapkan Alat-alat sebanyak .
- Olah Ketel Leher Angsa sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Timbangan sebanyak .
- Olah Termometer sebanyak .
- Siapkan Timer sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe
- Siapkan Kopi dan Peralatan, kali ini saya menggunakan Kopi Robusta (Bubuk Halus).
- Takar Kopi dengan Gilingan Halus sebanyak 1 sendok makan full / 10 gram.
- Tuangkan 30 ml air panas bersuhu 92°C (Air Mendidih yg didiamkan +/- 3 menit) ke dalam gelas, dan diamkan 30 detik, (proses Pre-Infusion).
- Setelah 30 detik, tuang kembali Air Panas sampai 150 ml.
- Tambahkan Gula sesuai selera, dan aduk merata (untuk saya pribadi tidak menggunakan Gula).
- Hirup Aromanya dan Sruput Nikmat Kopinya... Selamat Mencoba....