Resep: "Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi" yang Terenak

"Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi".

Bunda dapat memasak "Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi" menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk "Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi"

1. Siapkan Bahan A Dough sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Terigu Protein sedang all purpose sebanyak 250 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
4. Olah Susu Full Cream sebanyak 100 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 1 butir.
6. Olah Bahan B sebanyak .
7. Olah Ragi Instan sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan butter/margarine sebanyak 20 gram.
10. Siapkan Bahan Topping sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Gula Halus sebanyak 4 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan Margarin sebanyak 4 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 1 butir.
14. Bunda dapat menyiapkan Kopi Instan sebanyak 2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan luwak kopi sebanyak 1 bungkus.
16. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 3-4 sdm.
17. Olah Terigu Protein Sedang (70g) sebanyak 7 sdm.
18. Siapkan Bahan Filling sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan Salted/Unsalted Butter sebanyak .

Instruksi Untuk "Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi"

1. Campur gula halus,terigu,susu bubuk aduk rata.masukkan telur ke susu cair aduk rata lalu tuang kedalam tepung secara bertahap dan terus diaduk sampai tercampur rata.tutup dengan plastik wrap adonan diamkan suhu ruang selama 6-8 jam.
2. Setelah 6-8 jam,larutkan ragi dengan air aduk rata tuang dalam adonan ulenin sampai rata,masukkan butter/margarine ulenin lagi sampai tercampur rata..
3. Bulat kan adonan taruh dalam wadah tutup dengan plastik wrap diamkan selama 30 menit/sampai mengembang 2x lipat.Kempeskan adonan.Bagi adonan menjadi beberapa bagian..
4. Bulatkan kembali.tutup dengan serbet diamkan kembali 15 Menit. Pipihkan adonan,isi dengan Butter tutup dan bulatkan kembali.Tutup dengan kain serbet diamkan selama 35-40 menit/mengembang 2x lipat..
5. Selagi menunggu adonan mengembang buat dulu topping Campur margarin,Gula halus mix rata,Masukkan telur mix lagi sampai tercampur rata Masukkan kopi mix lagi Baru Masukkan terigu aduk sampai semua tercampur rata..
6. Masukkan topping kepiping Plastik simpan kulkas.Kasih topping nya diatas Adonan lalu Oven suhu 180 derajat api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing) sampai matang dan golden brown..