Cara Termudah Untuk Mengolah Bakwan Sayur Lapau Kopi yang maknyus

Bakwan Sayur Lapau Kopi.

Bunda dapat menyiapkan Bakwan Sayur Lapau Kopi menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bakwan Sayur Lapau Kopi

1. Bunda dapat menyiapkan Wortel UK sedang, parut kasar sebanyak 1 buah.
2. Bunda dapat menyiapkan Tauge sebanyak segenggam.
3. Siapkan -Terigu sebanyak 200 gr.
4. Siapkan Bawang putih UK sedang sebanyak 2 ruas.
5. Olah Bawang merah sebanyak 2 ukuran sedang.
6. Siapkan Kunyit halus sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
8. Olah Garam sebanyak .
9. Siapkan Penyedap (opsional) sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
11. Olah Kuah lado(cabe) sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah sebanyak 4.
13. Olah Gula merah sebanyak sejempol.
14. Bunda dapat menyiapkan Gula putih /secukupnya sebanyak 1/2 sdm.
15. Olah Air sebanyak 200 ml.
16. Siapkan Garam sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Bakwan Sayur Lapau Kopi

1. Haluskan bumbu bakwan.
2. Parut kasar wortel yang sudah dicuci.
3. Campur wortel dan tauge serta bumbu halus tadi,serta semua bahan dan juga terigu, masukkan air perlahan sambil menyesuaikan tingkat kekentalan. Aduk sambil sedikit meremas adonan agar tercampur rata, jangan terlalu encer atau terlalu kental..
4. Bila dirasa sudah pas, diamkan sebentar adonan agar sedikit kembang dan empuk saat digoreng, setidaknya 20 menit..
5. Masak dengan api sedang, jangan terlalu sering membalik2 gorengan agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat bila sudah kuning keemasan dan bakwan terlihat crispy..
6. Selanjutnya memasak kuah, haluskan semua bahan dan campur dengan air, masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat bila sudah terasa pedas manis dan garamnya pas..
7. Siap disajikan.