Dalgona Coffee.
Bunda dapat menyiapkan Dalgona Coffee menggunakan 4 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Dalgona Coffee
- Bunda dapat menyiapkan gula palm (setara 1,5 sdm) sebanyak 3 sachet.
- Bunda dapat menyiapkan kopi espresso panas sebanyak 2 sdm.
- Olah Susu cair dingin (bisa pakai es batu) sebanyak .
- Olah Bubuk kakao sebagai hiasan sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Dalgona Coffee
- Campur gula palm dan kopi..
- Disini tantangannya. Mixer dengan satu kaki, pakai kecepatan rendah lanjut sedang sampai gula larut. Naikkan kecepatan tinggi, kocok sampai +/- 8 atau 10 menit (tergantung hasilnya) sambil sesekali mixer di putar. Tanda foam berhasil jika kopi berubah warna dan mengembang serta terlihat soft peak. Matikan mixer..
- Siapkan susu dingin di gelas, tuang foam diatasnya. Hias dengan bubuk kakao. Foam ini masih tetep ya meski lama ga diminum..
- Note: buat foam ini sepertinya ga melulu harus air panas, saya juga pakai larutan kopi yang sama namun sudah dingin, dan pakai gula pasir putih. Hasilnya juga bagus. Tergantung selera yang mana 😉.
