Bagaimana Cara Menyiapkan Chocolate Espresso Snowcaps Cookies yang Lezat

Chocolate Espresso Snowcaps Cookies.

Bunda dapat menyiapkan Chocolate Espresso Snowcaps Cookies menggunakan 11 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Chocolate Espresso Snowcaps Cookies

1. Olah blue band butter and cookies (resep asli unsalted butter sebanyak 60 gram.
2. Olah telur yg ukurannya besar(sy pake telur bebek) sebanyak 1 butir.
3. Olah cokbuk (saya van houten) sebanyak 28 gram.
4. Siapkan DCC (dilelehkan) sy pake colatta dark sebanyak 115 gram.
5. Siapkan kopi instant(aslinya kopi espresso)saya pake nescafe sebanyak 3 sdm.
6. Siapkan Baking Powder (saya pake hercules) sebanyak 1 sdt.
7. Olah susu cair sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/8 sdt.
9. Olah palm sugar sebanyak 23 gram.
10. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu (saya pake mila) sebanyak 70 gram.
11. Bunda dapat menyiapkan gula halus sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Chocolate Espresso Snowcaps Cookies

1. Ayak semua bahan kering.sisihkan.
2. Tim dcc,dinginkan.
3. Mixer margarin dengan palm sugar,tambahkan telur dan mix dgn medium speed.yg penting sdh merata,matikan mixer.
4. Masukkan bahan" kering dan aduk rata,terakhir tambahkan susu cair.
5. Ambil plastik warp dan bungkus rapat adonan kemudian masukkan kulkas,minimal 1 jam.
6. Keluarkan adonan dri kulkas dan bentuk bulatan sebesar kelereng(cookiesnya akan mengembang stlh di baked)gelindingkan pada gula halus,begitu seterusnya sampai adonannya habis.ulangi lagi gelindingkan bulatan" cookies dlm gula halus..
7. Preheat oven 180 dc(lakukan hal ini sblm membentuk adonan).
8. Atur cookies pada bak blek oven agak berjarak sebab nantinya cookies akan mengembang.
9. Baked 8 sampai 10 mnt(saya tadi agak over baked)sy tdk bgtu memperhatikan komentar Mbak Junetha di internet bahwa cookiesnya matang tapi bagian tengahnya terasa masih agak lembek,angkat saja nnti kalau sdh dingin,cookiesnya akan keras dgn sendirinya.itu karna dcc yg dominan.
10. Jangan sampai over baked sprti saya,cookiesnya ada beberapa yg jadi kering dan garing,cuma tetap enak dan nyoklat abis sihh.
11. .
12. Kalau sdh matang,dinginkan kue dan simpan dalam toples.