×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy. If you are a fan of Roti Boy or Paparoti buns, you should try this recipe. It's popular in Malaysia and Asia. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot.

These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. I have been told you can freeze the cooked buns and heat. Mandy's baking journey: Mexican Coffee Buns (Roti Boy). Bunda dapat memasak ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy menggunakan 18 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy

Siapkan tepung terigu pro. tinggi sebanyak 500 gr.
Siapkan tepung terigu pro. rendah sebanyak 100 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 80 gr.
Siapkan ragi instant sebanyak 10 gr.
Siapkan susu bubuk sebanyak 20 gr.
Siapkan air es sebanyak 280 ml.
Olah telur ayam (suhu ruangan) sebanyak 1 btr.
Olah garam (saya : 1 sdt) sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan butter (saya :margarin) sebanyak 60 gr.
Olah Bahan topping : sebanyak .
Olah butter (saya : margarin) sebanyak 200 gr.
Bunda dapat menyiapkan gula tepung/gula pasir sebanyak 150 gr.
Olah tepung terigu pro. rendah sebanyak 200 gr.
Siapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
Olah kopi bubuk + 3 sdm air panas sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan essence kopi sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Isian : sebanyak .
Olah butter (saya : margarin) sebanyak secukupnya.

Bread Toast Bread Bun Roti Bun Recipe Mole Coffee Recipes Bread Recipes Pineapple Bun Sweet Buns How To Make Coffee. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. A simple, yummy but healthy Coffee Bun. There are Papa Roti, Mama Roti and Roti Boy stores selling this Mexican Coffee Buns or Roti Buns.

Instruksi Untuk ×× Mexican Coffee Bun/ Roti Boy

Siapkan semua bahan..
Dalam baskom masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Kemudian masukkan telur dan air sedikit2, aduk rata dan uleni hingga setengah kalis..
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis lalu diamkan adonan 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain/ serbet bersih..
Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian bagi adonan @25 gram, bulat-bulatkan adonan..
Pipihkan adonan beri isiannya berupa 1 sdt margarin. Tutup dan bulatkan kembali adonan. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan kain/ serbet bersih..
Sementara menunggu adonan mengembang, buat toppingnya. Kocok margarin, telur dan gula pasir sampai pucat(saya asal rata🙊, bisa menggunakan mixer, saya hanya mengaduknya dengan whisk). Aduk-aduk rata..
Tambahkan terigu, aduk rata. Tambahkan kopi yg sudah dicairkan (sy memakai nescafe instant dan luwak white coffee), Aduk rata. Tambahkan essence kopi..
Aduk-aduk rata, masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya kira2 0,5 cm, kemudian semprot melingkar, polanya seperti obat nyamuk bakar, dari bagian tengah atas roti. Tidak perlu sampai penuh ke bawah menutupi roti, cukup 3/4 bagian saja..
Panaskan oven selama 10-15 menit. Panggang adonan selama +/- 30 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Matang, angkat, keluarkan dari oven..
Sajikan selagi hangat lebih nikmat bersama segelas teh hangat💞..

Paparoti - Mexican coffee buns How To Make Mexican Buns (Similar to Paparoti and Roti Boy) طريقة عمل خبز باباروتي أو روتي بوي Croissant - Taste of Paris - Bruno Albouze. H there, can I get the tutor to learn how to cook the bun? Papparoti (mexican coffee buns) *cook with faiza*. Membuat Roti Boy Empuk di Dalam Garing di Luar Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis.