Homemade Coffee Bun (Roti boy ala2..). *homemade bun *resepi roti boy, * resepi roti papa * mexican bun * coffee bread * Coffee bun *resep roti boy *homemade coffee bun ala roti boy * Papa roti *. Long before I started food blogging, I fell in love with coffee The very first one I had as a little duckling was from a brand called Roti Mum, and I distinctly recall thinking it was one of the best breads I had ever. These buns are to die for.
We will need only a few ingredients to make this coffee buns and as we use one.
Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun!
But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<.
Bunda dapat memasak Homemade Coffee Bun
(Roti boy ala2..) menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Homemade Coffee Bun (Roti boy ala2..)
- Olah terigu protein tinggi sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan terigu protein sedang sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan vanila susu (saya tidak pakai) sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan sebanyak 6 gr.
- Siapkan kuning telur sebanyak 2.
- Siapkan air es sebanyak 100 ml.
- Siapkan mentega sebanyak 50 gr.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Bahan isian: sebanyak .
- Olah Butter unsalted dinginkan di kulkas sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan topping: sebanyak .
- Siapkan mentega unsalted butter sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula halus sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan terigu pro rendah sebanyak 60 gr.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 15 gr.
- Olah kopi bubuk seduh dengan 1 sdm air hangat sebanyak 1 sdt.
- Siapkan pasta mocca sebanyak 1/2 sdt.
G. these buns are SO delicious you've got to try them! "Rotiboy", which started in Malaysia, is perhaps the most well known brand that specializes in these buns, but since then there have been a few others such as papparoti. Coffee bun adalah salah satu menu andalan gerai makanan yang berasal dari Malaysia ini. Pada awalnya Rotiboy dibawa ke Indonesia oleh seorang wanita bernama Lala sebagai oleh-oleh setelah melakukan perjalanan ke Malaysia. Nah ternyata kamu bisa bikin coffee bun ala Rotiboy sendiri lho!
Instruksi Untuk Homemade Coffee Bun (Roti boy ala2..)
- Campurkan bahan2 kering terlebih dahulu. Aduk rata.
- Tambahkan telur & air es sedikit demi sedikit. Uleni sampai 1/2 kalis.
- Tambahkan butter & garam. Lanjutkan uleni / mixer adonan sampai kalis elastis. Kemudian proofing 1 sampai adonan mengembang 2 kali lipat..
- Kempeskan adonan. Timbang adonan per 40 gr / 50 gr sesuai selera. Bulatkan. Proofing 2 selama 10 menit..
- Gilas adonan kembali sampai gas keluar semua. Beri isian butter dingin. Bulatkan proofing kembali sampai mengembang 2x lipat..
- Sambil menunggu adonan di proofing kita buat toppingnya: masukkan butter & gula halus dalam wadah, kemudian mixer sampai menyatu. Tambahkan telur, kemudian kocok rata. Tambahkan terigu & susu bubuk sambil diayak. Aduk rata. Terakhir tambahkan larutan kopi & pasta mocca. Masukkan dalam piping bag..
- Semprotkan topping diatas roti yang telah mengembang..
- Panggang roti pada suhu 200 derajat selama 15 menit / sampai roti matang..
- Pindahkan roti diatas cooling rack. Biarkan sampai uap panasnya hilang. Alhamdulillaah roti siap dinikmati. Yummy!!.
It's popular in Malaysia and Asia. The joy of baking this Mexican coffee bun or rotiboy is as fun as the joy of eating it hot and fresh. Membuat Roti Boy Empuk di Dalam Garing di Luar Meyuwozo. [PDF Download] Coffee Time Treats: Coffee Cakes Sticky Buns Muffins and More [Download] Full. A simple, yummy but healthy Coffee Bun.
