Name: Coffee Milk Bread
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 21 min
Yield: 10" pie (2 servings)
Ingredients: 300 gr terigu pro tinggi; 50 gr brown sugar; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 150 ml susu cair hangat; 10 gr kopi instan; 5 gr ragi; 28 gr unsalted butter

Coffee Milk Bread.

Bunda dapat memasak Coffee Milk Bread menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Milk Bread

Olah terigu pro tinggi sebanyak 300 gr.
Olah brown sugar sebanyak 50 gr.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
Olah susu cair hangat sebanyak 150 ml.
Siapkan kopi instan sebanyak 10 gr.
Bunda dapat menyiapkan ragi sebanyak 5 gr.
Siapkan unsalted butter sebanyak 28 gr.

Langkah-langkah Untuk Coffee Milk Bread

Campur tepung, gula, garam. Aduk rata. Buat lubang di tengah. Masukkan telur..
Campur kopi k dlm susu hangat, aduk rata. Tuang ke dlm adonan tepung. Masukkan ragi instan. Uleni hingga setengah kalis..
Tambahkan butter. Uleni lg hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan slm 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan. Bagi mjd 12 bagian (@48 gr). Bulatkan. Tutup serbet/plastik wrap. Diamkan 15 mnt.
Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Masukkan ke dlm loyang yg sdh dialasi baking paper. Diamkan lg slm 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
Panggang dlm oven yg sdh dipanasi sblmnya, dgn suhu 180 derajat slm krg lbh 15-20 mnt (sesuai oven masing2). Keluarkan dr oven, oles dgn margarin dlm kondisi roti msh panas.