Resep: Coffee Muffin yang Sempurna

Coffee Muffin.

Bunda dapat menyiapkan Coffee Muffin menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Muffin

1. Siapkan kopi kemasan botol (saya pakai Gold Coffee Dolce latte) sebanyak 200 ml.
2. Olah dancow bubuk @27 gr sebanyak 1 sachet.
3. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
4. Siapkan maizena sebanyak 50 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan pasta mocca sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan butter/margarin sebanyak 75 gr.
7. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 75 ml.
8. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 butir.
9. Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
10. Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 150 gr.
11. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk Coffee Muffin

1. Campur air kopi beserta maizena,100 gr gula pasir, pasta mocca, dan susu bubuk, aduk rata. Masak di api kecil hingga licin, rata dan mengental..
2. Matikan api dan masukkan butter/margarin. Aduk hingga margarin lumer dan rata..
3. Masukkan minyak goreng dan 1 butir telur, aduk hingga rata..
4. Kemudian masukkan kembali 1 butir telur dan 100 gr gula pasir, aduk hingga rata..
5. Terakhir masukkan campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk asal rata, jangan over mix..
6. Tuang di cetakan muffin yang sudah diolesi margarin dan terigu tipis2.Tuang adonan di tengah2 cetakan menggunakan sendok hingga penuh agar tercipta puncak yang cantik. Selanjutnya oven di suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Tusuk dengan lidi untuk menguji kematangan. Jika tidak ada adonan yang menempel, muffin sudah bisa dikeluarkan dari oven. Angkat dan biarkan 5 menit dalam cetakan baru dilepaskan..
7. .
8. .