Coffee Durian Bolu Kukus Mekar.
Bunda dapat memasak Coffee Durian Bolu Kukus Mekar menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Durian Bolu Kukus Mekar
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 140 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 90 gr.
- Bunda dapat menyiapkan / 1 bungkus susu bubuk putih sebanyak 27 gr.
- Olah / 1 bungkus Kopi Durian sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 1/2 sdt.
- Olah ovalet sebanyak 1 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur utuh sebanyak 2 butir.
- Olah susu cair full cream sebanyak 150 ml.
- Olah chocochip (boleh diganti toping lain sesuai selera) sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Coffee Durian Bolu Kukus Mekar
- Siapkan semua bahan dan timbang sesuai takaran. Ayak semua bahan kering jadi satu, pisahkan..
- Masukkan ke dalam wadah: telur, gula pasir dan ovalet (gambar 1). Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih kental dan mengembang (gambar 2)..
- Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah (aq stay dikecepatan no 2), lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair hingga adonan tercampur rata. Olesi loyang 18cm dengan margarin, tuang adonan dan taburkan toping chocochip..
- Panaskan dandang, bungkus tutupnya dengan serbet/kain bersih. Masukkan loyang, kukus selama kurang lebih 20 menit. Tusuk dengan lidi, bila tidak ada yg menempel tandanya kue sudah matang. Angkat dan keluarkan kue dari loyang. Potong2 dan sajikan..
