Chocolate Swiss Roll Cake.
Bunda dapat memasak Chocolate Swiss Roll Cake menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Chocolate Swiss Roll Cake
- Olah 🌸 bahan kering: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu (65 gr) sebanyak 1/2 cup.
- Siapkan chocolate bubuk (30 gr) saya pakai yg dark sebanyak 1/4 cup.
- Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah 🌸 bahan basah: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam (suhu ruang) sebanyak 4 butir.
- Olah gula pasir (135 gr) sebanyak 2/3 cup.
- Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 2 sdm.
- Siapkan kopi instan sebanyak 1 sdt.
- Olah 🌸 bahan isi: (bisa selai, whip cream, butter cream) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cream sebanyak 120 ml.
- Siapkan cream cheese (suhu ruang) sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan milk chocolate (lelehkan) bisa campur dcc sebanyak 100 gr.
Instruksi Untuk Chocolate Swiss Roll Cake
- Campur semua bahan kering. Aduk dan sisihkan. (Note: saya pakai bubuk dark chocolate, jd warnanya sangat gelap).
- Kocok telur dan gula sampai mengembang dengan mixer, masukan bubuk kopi dan minyak sayur. Kocok lagi sampai rata..
- Masukan bahan kering 3 tahap ke bahan basah..
- Pindahkan ke loyang 30x40 cm (saya pakai pyrex) yang sudah dipoles butter/minyak dan dialasi kertas baking. Panggang sekitar 12 menit dengan suhu 180°C, jangan lupa tes tusuk. (Note: panaskan oven sekitar 15 menit sebelumnya).
- Siapkan kertas baking yg sudah ditaburi bubuk coklat, letakan kue, lepas kertas yg menempel perlahan, gulung selagi hangat. Dinginkan..
- Kocok dengan Mixer semua bahan isian. Note: isiannya bisa utk 2 Roll Cake..
- Bentangkan kembali kue, olesi isian dan gulung kembali. Simpan di kulkas sekitar 1-2 sebelum disajikan 😊.
- Taburi dengan coklat bubuk dan toping sesuai selera lalu sajikan ❤️.
- Potong-potong untuk teman 😊.
