Tiramisu Italian Original Recipe.
Bunda dapat memasak Tiramisu Italian Original Recipe menggunakan 7 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Tiramisu Italian Original Recipe
- Bunda dapat menyiapkan biskuit finger lady sebanyak 1 pack.
- Olah keju mascarpone sebanyak 500 gram.
- Olah keju ricotta (atau cream cheese) sebanyak 250 gram.
- Siapkan kuning telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan gula (kurang lebih 130 gram) sebanyak 6 sdm.
- Siapkan Kopi (tanpa gula) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Coklat bubuk sebanyak .
Instruksi Untuk Tiramisu Italian Original Recipe
- Buat kopi terlebih dahulu (saya membuat kopi pahit tanpa gula, lebih baik dibuat di panci kecil atau letakkan di mangkok untuk mempermudah proses pencelupan finger lady).
- Campurkan semua bahan keju pada mangkok besar.
- Tambahkan kuning telur dan gula. Aduk semua hingga merata dan lembut (tanpa mixer). Saya menggunakan alat pengocok telur.
- Untuk base dari tiramisu, celupkan finger lady ke dalam kopi (dengan cepat) jangan sampai biskuit hancur.
- Letakkan dan atur finger lady pada loyang (saya menggunakan loyang ukuran sekitar 20x30cm) sampai memenuhi loyang.
- Ratakan adonan keju di atas tatakan finger lady tersebut hingga rata.
- Ayak bubuk coklat di atas lapisan keju.
- Ulangi proses nomor 4-7 hingga adonan habis (idealnya 2-3 lapisan).
- Jika suka, bisa tambahkan ayakan gula halus pada bagian layer teratas.
- Tutup dan masukkan kulkas hingga minimal 4 jam. Saya pribadi lebih suka mendiamkannya overnight (dibuat sore atau malam untuk keesokan harinya).
- Voila! Jadilah tiramisu semoga cocok dan suka 💙💜.
