Tiramisu (No Egg, No Alkohol).
Bunda dapat memasak Tiramisu (No Egg, No Alkohol) menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Tiramisu (No Egg, No Alkohol)
- Siapkan Mascarpone / Italian Cream cheese sebanyak 750 gr.
- Olah Doppelrahmfrischkäse / Cream cheese sebanyak 400 gr.
- Siapkan kalte Schlagsahne/ Whipped cream kocok dingin dari kulkas bukan suhu ruang sebanyak 400 gr.
- Siapkan Gula halus sebanyak 100 gr.
- Siapkan Vanilli / Vanilli essence sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan Espresso/Strong Coffee dingin (yang tidak suka Kopi bisa diganti pake Minuman coklat yah) sebanyak 250-300 ml.
- Siapkan Lady fingers biscuits sebanyak 200 gr.
- Siapkan Cocoa bubuk (buat taburan) sebanyak 1,5-2 sdm.
Langkah-langkah Untuk Tiramisu (No Egg, No Alkohol)
- Masukkan Mascarpone, cream cheese, gula halus, dan vanilli. Campurkan (boleh pake mixer) hingga merata. Setelah itu masukkan Whipped Cream kocok dingin, lalu campurkan hingga rata..
- Lalu pisahkan adonan krim untuk hiasan, kira-kira 120 gr..
- Siapkan loyang (saya pake yang kotak 20x30cm), kopi dan biskuit lady fingers. Celup biskuit ke dalam kopi 1-2 detik, lalu tata ke dalam loyang bagian bawah hingga tertutup, setelah itu masukkan setengah dari adonan krim hingga biskuit tertutup lalu ratakan, lalu tata biskuit diatas krim, setelah itu masukkan sisa krim diatas biskuit lalu ratakan..
- Untuk bagian atas tutupi dengan hiasan dari adonan krim yang dipisahkan tadi. Hiasan terserah kalau saya bikin bentuk titik bentuk sedang pake Piping bag..
- Setelah hiasan selesai, dinginkan Tiramisu ke dalam kulkas kira-kira 4 jam atau semalaman..
- Setelah Tiramisu dingin, beri taburan Cacao bubuk sebelum dipotong-potong buat dinikmati. Selesai.. Selamat mencoba👌🏻.
