Resep: Dalgona Cheese Cake (Low Sugar Less Sweet) yang Lezat Sekali

Dalgona Cheese Cake (Low Sugar Less Sweet).

Bunda dapat menyiapkan Dalgona Cheese Cake (Low Sugar Less Sweet) menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Dalgona Cheese Cake (Low Sugar Less Sweet)

1. Olah Lady Finger Vizenzovo (bisa juga diganti regal) sebanyak 1 pack.
2. Siapkan kopi hitam (merk Kapal Api) sebanyak 1 sdm.
3. Siapkan Cocoa Powder secukupnya (merk Van Houten), kemudian diayak sebanyak .
4. Siapkan Cream Cheese sebanyak .
5. Siapkan UHT Whipping Cream (merk Anchor) sebanyak 400 ml.
6. Siapkan Cream Cheese (merk Yummy), bagusnya pake marcarphone tapi stock di supermarket lg kosong sebanyak 250 gr.
7. Siapkan gula halus sebanyak 1.5 sdm.
8. Olah Susu Bubuk Dancow (boleh diskip) sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan Keju Cheedar Parut sebanyak 20 gr.
10. Olah Lemon, kemudian diperas sebanyak 2 iris.
11. Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan Vanilla Extract sebanyak secukupnya.
13. Olah Coffee Cream sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Kopi Nescafe sebanyak 2 sachet.
15. Bunda dapat menyiapkan gula pasir (sesuai selera) sebanyak 3 sdm.
16. Siapkan air panas sebanyak 3 sdm.

Instruksi Untuk Dalgona Cheese Cake (Low Sugar Less Sweet)

1. Siapkan semua bahan..
2. Seduh kopi Kapal Api menggunakan air panas, kemudian setelah agak dingin lalu saring pisahkan dengan ampas..
3. Pertama buat cream cheese terlebih dahulu. Masukan whipping cream, gula halus, keju cheedar, perasan air lemon, vanilla extract, susu bubuk kocok sampai tercampur dan agak lumayan kaku dengan menggunakan mixer speed yang tinggi. Tambahkan tepung maizena dan cream cheese. Lanjutkan kocokan tersebut sampai merata dan agak kaku. Kemudian tiriskan..
4. Kedua, buat coffee cream. Masukan kopi nescafe, gula pasir, dan air panas kemudian kocok dengan mixer speed tinggi sampai mengental. Lalu, tiriskan..
5. Persiapkan wadah. Celupkan lady finger di air kopi yang sudah didinginkan, jangan terlalu lama nanti akan berakibat patah. Kemudian susun satu persatu untuk menjadi layer pertama..
6. Layer kedua adalah cream cheese. Tambahkan cream cheese yang sudah selesai dikocok diatas lady finger tadi. Lanjutkan ke layer ketiga yaitu coffee cream. Tambahkan coffee cream diatas cream cheese kemudian ratakan..
7. Untuk finishing touch, bisa taburkan cocoa powder sesuai selera dan beri choco chips sebagai pemanis. Masukkan ke dalam kulkas, lebih ok disimpan selama over night supaya meresap..
8. Kalau punya rhum bisa ditambahkan ke cairan kopi tsb. Selamat mencoba ya!.