Bagaimana Cara Mengolah Puding Lumut Kopi yang Enak

Puding Lumut Kopi.

Bunda dapat menyiapkan Puding Lumut Kopi menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Puding Lumut Kopi

1. Bunda dapat menyiapkan kopi instan (saya pake Nescafe classic 2 bungkus) sebanyak 2 sachet.
2. Bunda dapat menyiapkan air panas (untuk melarutkan kopi Nescafe classic) sebanyak 30 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan gula pasir (tambahan saya untuk menetralkan pahit kopi) sebanyak 7 sdm.
4. Olah telur ayam sebanyak 2 butir.
5. Siapkan gula pasir sebanyak 10 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan agar-agar plain (Swallow) sebanyak 1 bungkus.
7. Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 65 ml.
8. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah air sebanyak 700 ml.
11. Bunda dapat menyiapkan rhum (saya skip) sebanyak 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk Puding Lumut Kopi

1. Larutkan kopi instan bubuk dan gula pasir dengan air panas. Tambahkan telur. Aduk rata..
2. Campur agar-agar, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan campuran kopi dan telur, santan instan..
3. Tambahkan air. Aduk hingga rata..
4. Masak api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih..
5. Setelah mendidih kecilkan api dan diamkan sampai lumut terbentuk sempurna baru matikan api. Wangiii banget kopinya lhooo 🤩🤤☕.
6. Tuang ke dalam cetakan sesuai seleran kemudian dinginkan sampai suhu ruangan. Masukkan dalam lemari es sampai puding bertekstur padat..
7. Puding Lumut Kopi siap disajikan. Sedaaaaaap 🤤.