Cara Untuk Memasak Swirl Choco-Cheese Brownies yang Sempurna

Swirl Choco-Cheese Brownies.

Bunda dapat menyiapkan Swirl Choco-Cheese Brownies menggunakan 17 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Swirl Choco-Cheese Brownies

1. Siapkan A. Bahan untuk bagian chocolate-nya: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan unsalted butter cair sebanyak 170 gram.
3. Olah chocolate chips sebanyak 100 gram.
4. Olah bubuk coklat sebanyak 75 gram.
5. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 75 gram.
6. Bunda dapat menyiapkan brown sugar sebanyak 75 gram.
7. Olah tepung terigu sebanyak 120 gram.
8. Olah garam sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan kopi bubuk sebanyak 1 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan vanilla essence sebanyak 1 sdm.
11. Olah telur utuh sebanyak 2 butir.
12. Olah kuning telur sebanyak 1 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan B. Bahan untuk bagian cheese-nya: sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan cream cheese sebanyak 500 gram.
15. Siapkan gula pasir sebanyak 100 gram.
16. Bunda dapat menyiapkan vanilla essence sebanyak 1 sdm.
17. Olah telur utuh sebanyak 2 butir.

Instruksi Untuk Swirl Choco-Cheese Brownies

1. Sajikan setelah didinginkan di kulkas ya 😊.
2. Ini bahan-bahannya. Telur harus dalam suhu ruang ya, bukan yang baru dikeluarkan dari kulkas..
3. Untuk bagian coklatnya butuh 2 telur utuh + 1 kuning telur. Untuk bagian kejunya butuh 2 telur utuh..
4. Lelehkan butter (saya pakai microwave). Campur dengan choco chips. Aduk rata..
5. Lelehkan lagi dalam microwave selama 20 detik. Lalu campur dengan gula pasir, gula merah, garam. Aduk rata. Masukkan bubuk coklat. Aduk rata..
6. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak. Tambahkan kopi dan vanilla. Aduk rata..
7. Masukkan telur. Aduk rata..
8. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Saya pakai loyang ukuran 24x24 cm, dan hasilnya kuenya tidak terlalu tinggi. Kalau pakai loyang yang lebih kecil, kuenya akan lebih tinggi hasilnya. Note: sisakan kira-kira 3 sdm adonan coklat untuk hiasan topingnya nanti.
9. Sekarang kita buat lapisan cheese-nya. Panaskan cream cheese di microwave sekitar 30 detik. Lalu haluskan dengan spatula..
10. Mixer cream cheese sambil ditambahkan gula pasir dan vanilla essence. Mixer kembali, lalu tambahkan telur satu persatu. Mixer hingga rata..
11. Tuang di atas lapisan coklat, ratakan..
12. Ambil sisa adonan coklat yang tadi disisihkan, cairkan dengan sedikit air panas. Bagi-bagi di atas adonan, lalu buat gerakan dengan tusuk gigi, atau lidi, atau sumpit. Gerakan dan motifnya nya bebas ya 😃.
13. Preheat oven terlebih dahulu pada suhu 170°C. Lalu panggang adonan pada suhu 170°C selama 40 menit, dengan api atas bawah. Kekuatan masing-masing oven berbeda-beda. Kematangan kue bisa dicek dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi di kue. Jika sudah tidak ada yang menempel saat tusuk gigi diangkat, maka sudah matang..
14. Tips: saat sudah matang, matikan oven, diamkan loyang di dalam oven selama 30 menit. Lalu keluarkan sebentar. Dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin dan mengeras (set)..
15. Jadi deh 😊.