Cara Untuk Membuat Cotton Coffee Cheese Cake yang Sempurna

Cotton Coffee Cheese Cake.

Bunda dapat memasak Cotton Coffee Cheese Cake menggunakan 13 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Cotton Coffee Cheese Cake

1. Siapkan Terigu Protein Rendah sebanyak 80 g.
2. Olah Butter sebanyak 80 g.
3. Bunda dapat menyiapkan Susu UHT sebanyak 100 ml.
4. Olah Kuning Telur, kocok lepas sebanyak 8 btr.
5. Olah Putih Telur sebanyak 6 btr.
6. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah Cream Of Tartar sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 125 g.
9. Olah Cocoa Powder sebanyak 4 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan Chocolate Paste sebanyak 2 sdt.
11. Siapkan Air Hangat sebanyak 4 sdm.
12. Siapkan Kopi Instant sebanyak 6 gr.
13. Olah Cream Cheese sebanyak 140 g.

Langkah-langkah Untuk Cotton Coffee Cheese Cake

1. Campur air hangat + cocoa powder + kopi instant + chocolate paste, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan butter hingga leleh, matikan api.
3. Tambahkan terigu, aduk rata. Sisihkan.
4. Panaskan susu UHT hingga hangat, matikan api.
5. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
6. Tambahkan campuran terigu + cream cheese, aduk rata. Sisihkan.
7. Campur putih telur + garam + cream of tartar, mixer hingga mengembang.
8. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit, mixer hingga lembut dan kaku.
9. Tambahkan campuran terigu, aduk balik.
10. Ambil sedikit adonan, tambahkan larutan kopi. Aduk balik.
11. Tuang adonan coklat pada adonan putih, aduk sekali saja.
12. Tuang adonan dalam loyang beralas kertas roti.
13. Oven au bain marie hingga matang 170' 60 menit.