Resep: Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting yang Menggugah Selera

Resep Kopi Pilihan Terbaik

Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting.

Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting Bunda dapat menyiapkan Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting

  1. Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 250 gr.
  2. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
  3. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 2 butir.
  4. Olah Minyak atau Butter leleh sebanyak 250 gr.
  5. Siapkan Pewarna Red Velvet sebanyak 1 sdm.
  6. Siapkan Pasta Vanilla sebanyak 1 sdm.
  7. Olah Butter Milk (susu UHT hangat + 2 sdm jeruk nipis) sebanyak 250 ml.
  8. Siapkan Kopi Instan Hitam Panas sebanyak 120.
  9. Bunda dapat menyiapkan Tepung Kunci sebanyak 280 gr.
  10. Siapkan Coklat Bubuk (warna kemerahan) sebanyak 2 sdm.
  11. Bunda dapat menyiapkan Baking Powder sebanyak 1 sdt.
  12. Siapkan Soda Kue sebanyak 1 sdt.
  13. Bunda dapat menyiapkan Cuka Makan sebanyak 1 sdt.
  14. Bunda dapat menyiapkan Cream Cheese Frosting sebanyak .
  15. Bunda dapat menyiapkan Cream Cheese (suhu ruang) sebanyak 250 gr.
  16. Siapkan Unsalted Butter (suhu ruang) sebanyak 100 gr.
  17. Bunda dapat menyiapkan Whipping Cream bubuk sebanyak 150 gr.
  18. Olah Air Es sebanyak 300 ml.
  19. Bunda dapat menyiapkan Kental Manis Putih sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah Untuk Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting

  1. Campur gula, garam, telur, dan minyak, mixer sampai berwarna pucat. Tambahkan pewarna, pasta vanilla, butter milk, dan kopi panas. Mixer hingga rata..
  2. Masukan tepung, coklat bubuk, dan baking powder yg sudah diayak. Mixer sampai rata..
  3. Campur soda kue dan cuka makan, segera masukan kedalam adonan, lalu campur hingga rata..
  4. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yg sudah dialasi kertas. Lalu panggang hingga matang dengan suhu 180°c (disesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, dinginkan cake..
  5. Untuk Cream Cheese Frosting : Mixer cream cheese dan butter hingga lembut. Lalu masukan kental manis putih, kocok hingga rata..
  6. Mixer whipping cream dan air es hingga kaku. Lalu campur dengan cream cheese. Mixer hingga rata. Simpan dalam kulkas hingga akan digunakan..
  7. Bagi cake menjadi 3 bagian (untuk 3 lapis) atau sesuai selera. Beri cream cheese frosting pada setiap lapisan, dan hias sesuai selera..
  8. Ini dia hasilnya.. Masih berantakan, masih belajar dekor cake soalnya.. 😅.