Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting.
Bunda dapat menyiapkan Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting
- Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 2 butir.
- Olah Minyak atau Butter leleh sebanyak 250 gr.
- Siapkan Pewarna Red Velvet sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Pasta Vanilla sebanyak 1 sdm.
- Olah Butter Milk (susu UHT hangat + 2 sdm jeruk nipis) sebanyak 250 ml.
- Siapkan Kopi Instan Hitam Panas sebanyak 120.
- Bunda dapat menyiapkan Tepung Kunci sebanyak 280 gr.
- Siapkan Coklat Bubuk (warna kemerahan) sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Baking Powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Soda Kue sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Cuka Makan sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Cream Cheese Frosting sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Cream Cheese (suhu ruang) sebanyak 250 gr.
- Siapkan Unsalted Butter (suhu ruang) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Whipping Cream bubuk sebanyak 150 gr.
- Olah Air Es sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Kental Manis Putih sebanyak 2 sdm.
Langkah-langkah Untuk Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting
- Campur gula, garam, telur, dan minyak, mixer sampai berwarna pucat. Tambahkan pewarna, pasta vanilla, butter milk, dan kopi panas. Mixer hingga rata..
- Masukan tepung, coklat bubuk, dan baking powder yg sudah diayak. Mixer sampai rata..
- Campur soda kue dan cuka makan, segera masukan kedalam adonan, lalu campur hingga rata..
- Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yg sudah dialasi kertas. Lalu panggang hingga matang dengan suhu 180°c (disesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, dinginkan cake..
- Untuk Cream Cheese Frosting : Mixer cream cheese dan butter hingga lembut. Lalu masukan kental manis putih, kocok hingga rata..
- Mixer whipping cream dan air es hingga kaku. Lalu campur dengan cream cheese. Mixer hingga rata. Simpan dalam kulkas hingga akan digunakan..
- Bagi cake menjadi 3 bagian (untuk 3 lapis) atau sesuai selera. Beri cream cheese frosting pada setiap lapisan, dan hias sesuai selera..
- Ini dia hasilnya.. Masih berantakan, masih belajar dekor cake soalnya.. 😅.