Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer.
Bunda dapat memasak Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer menggunakan 8 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer
- Siapkan Philadelphia Cream Cheese sebanyak 226 g.
- Siapkan biskuit kopi (bisa diganti biskuit favorit) sebanyak 10 keping.
- Bunda dapat menyiapkan biskuit wheat salty crackers sebanyak 8 keping.
- Siapkan vanilla extract sebanyak 1 sdt.
- Olah fresh lemon squeezed (saya pakai 1 buah karena suka asam) sebanyak 1/2.
- Siapkan (± 120 ml) Condensed Non Dairy Creamer (bisa ganti SKM) sebanyak 1/2 cup.
- Bunda dapat menyiapkan Dark Choco Powder sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan butter leleh jika suka untuk crust (saya ga pakai) sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer
- Untuk crust cheesecake, pisahkan filling biskuit kopi. Kemudian dihancurkan (buat crumbs). Jika ingin crust lebih padat, campurkan 3 sdm butter leleh ke crumbs biskuit. Microwave filling biskuit kopi selama 2 menit (sampai leleh. Jangan terlalu lama supaya tidak gosong). Sisihkan..
- Lumatkan cream cheese suhu ruang, campurkan perasan air lemon dan Non Dairy Creamer (SKM). Aduk hingga teksturnya lembut dan rata tidak bergerindil. Masukkan vanilla extract..
- Tata crust di wadah (saya prefer wadah kaca) supaya tetap bagus meskipun disimpan di kulkas dan juga memudahkan penyajian. Taruh crumbs biskuit di lapisan paling bawah, tambahkan adonan cream cheese, boleh beri variasi lapisan biskuit di tengah. Taburkan dark choco powder, lelehan filling biskuit kopi, dan sisa crumbs biskuit sebagai lapisan paling atas. Bisa langsung dinikmati. Saya lebih suka simpan di kulkas kurang lebih 4 jam sebelum dinikmati. Yumm!.
