Es Kopi Awan (ala Toko Djawa).
Bunda dapat memasak Es Kopi Awan (ala Toko Djawa) menggunakan 16 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Es Kopi Awan (ala Toko Djawa)
- Bunda dapat menyiapkan Bahan foam sebanyak .
- Siapkan dancow vanilla sebanyak 1 sachet.
- Siapkan krimer bubuk sebanyak 3,5 sdm.
- Olah es batu (hancurkan lebih dahulu sampai bentuknya kecil-kecil) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula halus (atau sesuai selera, bisa diganti dengan gula pasir yang dicairkan) sebanyak 1 sdm.
- Olah susu full cream cair sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan sp sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Bahan kopi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kopi nescafe kemasan 2 gr (sebenarnya kopi yang aku pake itu robusta lembong, bisa juga pake kopi-kopi lain sejenis) sebanyak 4 sachet.
- Bunda dapat menyiapkan gula putih (atau sesuaikan dengan tingkat kemanisan foam) sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula aren sebanyak 2 sdt.
- Olah garam sebanyak Sedikit.
- Olah krimer bubuk (atau sesuai selera) sebanyak 1-2 sdt.
- Olah Air panas sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan susu full cream cair sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Es Kopi Awan (ala Toko Djawa)
- Campurkan bahan-bahan foam (kecuali sp).
- Mixer semua bahan sampai es mencair.
- Tambahkan 1/2 sdt sp.
- Mixer sampai foam mengembang lalu simpan untuk digunakan sebagai topping.
- Pada wadah terpisah, campurkan seluruh bahan-bahan kopi.
- Larutkan dengan sedikit air panas sampai kopi dan gula menyatu.
- Tambahkan susu full cream cair secukupnya (untuk 4 porsi).
- Masukkan kopi ke dalam 4 gelas terpisah.
- Masukkan es batu (secukupnya) ke dalam gelas.
- Tuangkan foam di atas gelas yang berisi kopi sampai foam memenuhi permukaan. Taburkan sedikit gula aren.
- Jika kurang manis, bisa ditambahkan gula cair ke dalam kopi.
- Kopi siap dinikmati!🤗.
