Cold Brew kopi Sehat. Cold brew coffee tidak sama dengan es kopi. Manfaat kesehatannya pun juga berbeda dengan kopi hitam biasa. Simak cara mudah membuatnya di sini.
Jika penelitian ini menyebut kalau kopi panas lebih baik daripada cold brew.
Hal ini mungkin dikarenakan kandungan kafein yang tinggi.
Cold brew katanya lebih sehat dari kopi seduh panas?
Bunda dapat menyiapkan Cold Brew kopi Sehat menggunakan 4 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Cold Brew kopi Sehat
- Bunda dapat menyiapkan munjung bubuk kopi (me : kapal api) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan air dingin/ suhu ruang (me: air dingin) sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Wadah kedap udara sebanyak .
- Siapkan Gula / susu kental manis (sesuai selera) sebanyak .
Well, jangan langsung emosi dan buru-buru menyiapkan argumen perihal ini karena ternyata jawabannya ada di artikel ini. JUJUR saat membaca sebuah artikel di situs online internasional dengan judul kurang persis sama seperti judul artikel ini. Cara membuat cold brew tentu berbeda dengan iced coffee. Minuman ini dibuat dengan mengekstrak kopi menggunakan air dingin.
Langkah-langkah Untuk Cold Brew kopi Sehat
- Ambil wadah bersih (kalau bs kaca ya) kalau saya pakai wadah kaca bekas bumbu pasta heheh.. lalu isi kopi dan tuangkan air dinginnya aduk hingga rata lalu tutup wadah (harus benar2 tertup rapat) lalu masukan kulkas.
- Diamkan kopi selama 8-12 jam. Kalau saya 12 jam. Setelah 12 jam keluarkan dr kulkas..
- Kalau mau di sajikan panas : air utk merendam kopi di kurangi jadi 150ml aja, lalu keluarkan dr kulkas hingga menjadi suhu ruang lalu saring hingga tidak ada ampas baru deh gula di larutkan air mendidih dan campurkan kopi nya..
- Kalau mau disajikan dingin : saring kopi beberapa kali hingga dipastikan ampas tidak terbawa lalu campurkan skm / gula cair (buat sendiri aja dr gula yg dicairkan) hidangkan pakai ice cube jg endes.
Metode ini sama sekali tidak menggunakan air panas, sedangkan iced coffee diseduh dulu dengan air panas baru diturunkan suhunya dengan es batu. Источник статьи: How to make cold brew coffee. Segelas kopi cold brew mengandung senyawa yang dapat melawan kondisi yang mempengaruhi jantung, termasuk stroke, serangan jantung, dan penyakit arteri koroner lainnya. Lebih lanjut, senyawa yang ditemukan pada kopi dingin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menstabilkan gula darah. Misalnya saja kopi cold brew yang dianggap lebih sehat dari es kopi susu. Jadi dengan begitu, kopi cold brew dapat mudah diterima oleh sistem pencernaan, bahkan aman dikonsumsi bagi yang memiliki perut sensitif seperti asam lambung.
