Mocha nought roll cake (Bolu Gulung).
Bunda dapat memasak Mocha nought roll cake (Bolu Gulung) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Mocha nought roll cake (Bolu Gulung)
- Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Olah air panas (untuk mencampur 1sacet kopi instan +1-2sdt mocha pasta) sebanyak 55 ml.
- Siapkan kuning telur sebanyak 4 buah.
- Siapkan tepung protein rendah sebanyak 100 gr.
- Olah minyak sayur : sebanyak 55 ml.
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 50 gr.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Bahan B : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan putih telur sebanyak 4 butir.
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 70gr.
- Siapkan butter cream mocha untuk olesan sebanyak .
- Siapkan Topping: bebas (saya kacang disangrai +caramel, messes) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Mocha nought roll cake (Bolu Gulung)
- Kocok bahan A, sampai tercampur rata, kuning telur+gula+air kopi+minyak, masukkan tepung(jgn lupa di ayak dl ya) boleh dengan mixer speed rendah..
- Kocok bahan B hingga soft peak (masukkan gula bertahap).
- Campur bahan B ke bahan A dengan menggunakan spatula, aduk dengan tehnik aduk balik, campur hingga merata. Masukkan pada loyang ukuran 28x28 yang sudah di oles dengan margarin dan kertas minyak..
- Panaskqn oven d suhu 180 derajat (preheat dl ya) oven -/+ 30menit..
- Sesudah matang, angkat, tunggu dingin br oles dengan buttercream moca dan gulung, jgn lupa berikan topping sesuai selera. Selamat mencoba..
