Banoffee (Saus Caramelnya gampang banget).
Bunda dapat menyiapkan Banoffee (Saus Caramelnya gampang banget) menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Banoffee (Saus Caramelnya gampang banget)
- Siapkan Saus Caramel sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 200 gram.
- Bunda dapat menyiapkan Mentega (Aku pakai blueband khusu cake & Kue) sebanyak 100 gram.
- Olah Vanilla extract sebanyak 1 sdm.
- Olah Garam sebanyak Sejumput.
- Siapkan Susu Kental Manis sebanyak 250 gram.
- Siapkan Bahan lainnya sebanyak .
- Olah Pisang (bisa pakai pisang apa saha sesuai selera) sebanyak 4 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Biskuit Royal sebanyak 1 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan Mentega Cair sebanyak 40 gram.
- Olah Whipped Cream Bubuk sebanyak 100 gram.
- Siapkan Air Dingin sebanyak 200 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Coklat Bubuk (bisa diganti coffee instant bubuk kesukaan) sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat menyiapkan Dessert plastik ukuran sedang sebanyak Cup.
Instruksi Untuk Banoffee (Saus Caramelnya gampang banget)
- Pertama-tama, kita akan mempersiapkan saus Caramelnya. Memasak Saus Caramelnya agak sedikit tricky. Sebelum kita memasak, siapkan air + kuas terlebih dahulu ya. Kemudian, masukkan gula pasir dan mentega kedalam panci (kalo bisa pakai panci teflon anti lengket ya), masak dengan api kecil dan selalu diaduk ya, biar enggak gosong..
- Ketika Larutan caramel mulai meleleh akan mendidih, basuh pinggiran panci dengan sikat dan air yang sudah kita siapkan sebelumnya (ulangi hingga 6-7x). Step ini sangat penting untuk mencegah saus caramel menjadi keras (mengkristal). Setelah larutan mulai mendidih dan coklat. Matikan api, lalu tambahkan dengan 125 gram Susu kental manis, aduk hingga konsistensi saus menjadi kental, kemudian tambahkan dengan sisa susu kental manis sambil diaduk rata..
- Beralih ke biskuit regal, hancurkan terlebih dahulu kemudian campurkan dengan mentega cair secukupnya. Sisihkan.
- Mengolah whipped cream. Siapkan 100 gram bubuk whipped cream dan 200 ml air dingin. Airnya harus dingin ya, jangan air suhu ruangan. Kemudian mixer sampai kaku kira-kira 4-5 menit. Sisihkan didalam kulkas..
- Lalu, potong pisang sesuai selera. Kemudian siapkan wadah plastik dessert. Kita mulai layarin bonaffee..
- Pertama-tama, masukkan biskut regal kemudian tekan tekan hingga rata. Lalu tambahkan dengan saus caramel (kurang lebih 2 sendok makan), susun pisang, siram dengan saus caramel sedikit. Lalu tambahkan whipped cream, ratakan permukaan dengan sendok. Step terakhir, taburkan dengan coklat bubuk..
