Name: Bolu Kukus Kopi Moka Mekar
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 28 min
Yield: 1" pie (2 servings)
Ingredients: 200 gr tepung terigu serbaguna; 2 butir telur; 80 ml karamel (kalau tanpa karamel, gulanya kurleb 160-180gr); 120 ml air matang (klo pakai gula biasa, airnya kurleb 150 ml); 1 sdt vanili bubuk; 1 sdt TBM/SP; 2 sachet kopi instant bubuk (saya pakai indocafe coffemix); 1 sdt pasta moka; meises secukupnya untuk taburan

Bolu Kukus Kopi Moka Mekar.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Kukus Kopi Moka Mekar menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bolu Kukus Kopi Moka Mekar

Olah tepung terigu serbaguna sebanyak 200 gr.
Olah telur sebanyak 2 butir.
Olah karamel (kalau tanpa karamel, gulanya kurleb 160-180gr) sebanyak 80 ml.
Olah air matang (klo pakai gula biasa, airnya kurleb 150 ml) sebanyak 120 ml.
Olah vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah TBM/SP sebanyak 1 sdt.
Olah kopi instant bubuk (saya pakai indocafe coffemix) sebanyak 2 sachet.
Bunda dapat menyiapkan pasta moka sebanyak 1 sdt.
Olah meises secukupnya untuk taburan sebanyak .

Instruksi Untuk Bolu Kukus Kopi Moka Mekar

Mixer semua bahan jadi satu (kecuali meises) dengan speed rendah di awal, dinaikkan perlahan2 sampai speed tinggi, mixer sampai kental berjejak, taburi meises, aduk rata.
Tuang adonan sampai penuh, kukus selama 10 menit, dengan api besar, tutup kukusan dilapisi dengan kain ya bunda, supaya air dari tutupnya tidak menetes k atas kue.
Setelah matang, angkat kue, keluarkan dari cetakan, sajikan.