Coklat Kopi.
Bunda dapat memasak Coklat Kopi menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coklat Kopi
- Siapkan Salted Butter (150 gr Salted Butter + 75 gr Margarin) sebanyak 225 gr.
- Siapkan Gula Halus sebanyak 140 gr.
- Olah Kuning Telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan Tepung Sagu Larut (sangrai) sebanyak 350 gr.
- Siapkan Tepung Kunci sebanyak 100 gr.
- Siapkan Cokelat Bubuk sebanyak 10 gr.
- Olah Susu Bubuk sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Kopi Bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan Susu Cair sebanyak 60 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Kopi Caramel Pasta sebanyak 1 sdm.
- Olah Mocca Pasta sebanyak 1 sdm.
- Olah Garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Celupan: Dark Cooking Chocolate sebanyak .
Instruksi Untuk Coklat Kopi
- Kocok butter + gula selama 2 menit.
- Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
- Masukkan tepung sagu + tepung kunci + cokelat bubuk + susu bubuk, aduk menggunakan spatula.
- Larutkan kopi dengan susu, masukkan ke dalam adonan yg sudah tercampur rata, kemudian tambahkan mocca pasta dan garam, aduk kembali hingga rata.
- Siapkan plastik dan spuit, masukkan adonan ke dalam plastik, semprotkan berbentuk lurus memanjang sepanjang 4 cm.
- Panggang dengan suhu 150 derajat selama 30 menit. Setelah matang, celupkan kedua ujung nya ke dalam cokelat yang telah dilelehkan.
