Resep: Mini Cake Crumble Coffee-Caramel yang Lezat

Mini Cake Crumble Coffee-Caramel.

Bunda dapat menyiapkan Mini Cake Crumble Coffee-Caramel menggunakan 15 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Mini Cake Crumble Coffee-Caramel

1. Siapkan Bahan Crumble : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Butter yang dingin (simpan dulu di kulkas sampai dibutuhkan), plus sedikit Butter untuk olesan Loyang segi empat ukuran : P 15 L: 8 sebanyak 37 gr.
3. Olah Tepung Terigu kualitas bagus sebanyak 35 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan Backing Powder sebanyak 1/3 sdt.
5. Olah Sugar Cane Halus/Gula Pasir Halus sebanyak 25 gr.
6. Bunda dapat menyiapkan Bahan Karamel : sebanyak .
7. Olah Gula Pasir halus sebanyak 25 gr.
8. Siapkan Kopi Nescafe Hitam sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah Bahan adonan cake : sebanyak .
10. Olah Butter, lunak sebanyak 57 gr.
11. Olah Sugar Cane Cokelat/Gula Pasir sebanyak 40 gr.
12. Siapkan Telur sebanyak 1 Butir.
13. Siapkan Tepung Terigu & 1 sdt Backing Powder (campur jadi satu) sebanyak 55 gr.
14. Olah Kopi Nescafe yang di campur dengan air dingin sebanyak 12 ml.
15. Bunda dapat menyiapkan Kopi Nescafe Hitam sebanyak 1 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk Mini Cake Crumble Coffee-Caramel

1. Olesi Loyang dengan sedikit Butter lalu alasi sekeliling nya dengan Backing Paper..
2. Siapkan bahan-bahan nya..
3. Membuat Caramel : lelehkan gula diatas panci anti lengket dengan sedikit air, diamkan (api kecil-sedang) sampai warna gula berubah kecokelatan/karamel. Jangan di aduk ya.. kalau warna gula sudah kecokelatan, taburkan Kopi Nescafe di atas nya kemudian tuang cairan karamel di atas Backing Paper. Dinginkan..
4. Membuat Crumble : potong2 dadu Butter yang dingin ke dalam mangkok, masukkan Tepung Terigu+Backing Powder dan Gula. Mulai membuat crumble dengan jari tangan sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan lagi di kulkas sampai di butuhkan..
5. Membuat Adonan Cake : kocok Butter yang lunak dan Gula sampai berwarna terang dan creamy. Tambahkan Telur, kocok lagi sampai rata (sebentar saja) kemudian tuangkan 12ml cairan Kopi dingin dan Kopi Nescafe, aduk rata dengan spatula..
6. Tuangkan adonan di atas Loyang yang sudah di olesi butter dan di alasi backing paper. Panaskan Oven Listrik ke suhu 180 der-cel..
7. Keluarkan Crumble dari Kulkas. Pecahkan kecil2 Caramel-Kopi nya kemudian campurkan rata ke dalam Crumble..
8. Taburi adonan cake dengan campuran Crumble dan Caramel-Kopi di atas nya. Panggang kira2 30 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yah) atau tusukkan dengan tusukan sate ke dalam adonan, bila tidak ada yang melekat berarti cake sudah matang..
9. Hidangkan untuk ngopi..
10. .
11. .