Name: Puding Opera / Opera Pudding
Prep time: 38 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 17 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: 1 Bahan; 750 ml susu cair; 100 gr gula pasir; 1 bks nutrijell plain; 150 gr white cooking chocolate; 100 gr selai kacang creamy; 1 butir kuning telur; 2 Bahan; 500 ml air; 1 sdm kopi instant; 125 gr gula pasir; 1 bungkus nutrijell plain; 3 Bahan; 100 gr dark cooking coklat; 350 ml susu cair; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 bks nutrijell; 20 gr cokelat bubuk; 1 kuning telur; Bahan topping pelapis (glaze); 75 gr krim kental; 150 gr dark cooking coklat; 50 gr white cooking coklat/buttercream untuk hiasan tulisan

Puding Opera / Opera Pudding.

Bunda dapat memasak Puding Opera / Opera Pudding menggunakan 24 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Puding Opera / Opera Pudding

Bunda dapat menyiapkan Bahan sebanyak 1.
Olah susu cair sebanyak 750 ml.
Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan nutrijell plain sebanyak 1 bks.
Olah white cooking chocolate sebanyak 150 gr.
Bunda dapat menyiapkan selai kacang creamy sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 butir.
Siapkan Bahan sebanyak 2.
Siapkan air sebanyak 500 ml.
Siapkan kopi instant sebanyak 1 sdm.
Siapkan gula pasir sebanyak 125 gr.
Bunda dapat menyiapkan nutrijell plain sebanyak 1 bungkus.
Bunda dapat menyiapkan Bahan sebanyak 3.
Siapkan dark cooking coklat sebanyak 100 gr.
Siapkan susu cair sebanyak 350 ml.
Olah gula pasir sebanyak 50 gr.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Olah nutrijell sebanyak 1/2 bks.
Siapkan cokelat bubuk sebanyak 20 gr.
Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan Bahan topping pelapis (glaze) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan krim kental sebanyak 75 gr.
Siapkan dark cooking coklat sebanyak 150 gr.
Olah white cooking coklat/buttercream untuk hiasan tulisan sebanyak 50 gr.

Langkah-langkah Untuk Puding Opera / Opera Pudding

Bahan 1 : rebus susu cair, gula pasir, dan nutijell sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan potongan white cooking chocolate dan selai kacang. Aduk sampai larut..
Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih. Bagi 2 bagian..
Tuang setengah bagian ke loyang 22x22x4cm. Biarkan setengah beku..
Bahan 2 : Larutkan kopi dengan air. Rebus larutan kopi, gula pasir dan nutrijell sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1/2 adonan ke atas lapisan 1. Biarkan setengah beku..
Bahan 3 : Buat dengan cara yang sama dengan Bahan 1. Tuang setengah bagian ke atas lapisan 2. Biarkan setengah beku..
Tuang setengah bagian puding 1 diatas lapisan puding 3. Biarkan setengah beku..
Ulangi cara melapis dengan cara yang sama sampai adonan habis. Dinginkan..
Pelapis : panaskan krim kental. Masukan dark cooking chocolate. Masak hingga larut..
Keluarkan dari loyang. Lapisi puding dengan mika. Siram puding dengan ganache. Biarkan dingin. Tuliskan opera dengan white cooking chocolate leleh/buttercream..