Tiramisu Super Creamy (Mile Crepes).
Bunda dapat memasak Tiramisu Super Creamy (Mile Crepes) menggunakan 12 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Tiramisu Super Creamy (Mile Crepes)
- Olah telur sebanyak 6 btr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 150 g.
- Olah susu putih sebanyak 500 ml.
- Siapkan butter sebanyak 50 g.
- Siapkan Garam sebanyak sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan dark coklat sebanyak 250 g.
- Bunda dapat menyiapkan coklat bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah gula halus sebanyak 100 g.
- Bunda dapat menyiapkan Mascharpone sebanyak 250 g.
- Bunda dapat menyiapkan whipping cream sebanyak 1 liter.
- Olah scht kopi (nescafe classic) sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan margarine sebanyak 1 sdt.
Langkah-langkah Untuk Tiramisu Super Creamy (Mile Crepes)
- Kocok telur hingga mengembang.
- Masukan tepung terigu, gula halus 50 g, coklat bubuk, 125 g dark chocolate yg sudah dicairkan, kocok dalam kecepatan tinggi.
- Masukan butter yg sudah dicairkan, tambahkan susu putih.
- Tambahkan garam sedikit. Kocok dengan kecepatan rendah. Matikan, simpan adonan ditutup plastik wrap, masukan kulkas selama 30 menit.
- Kocok Whipping cream dan gula halus hingga kaku, simpan dlm kulkas.
- Larutkan kopi dengan air panas sedikit, diamkan hingga dingin.
- Kocok mascarpone hingga Creamy, tambahkan kopi.
- Campurkan adonan Whipping cream & Mascarpone, mixer pelan -pelan.
- Simpan dikulkas tutup dengan plastik wrap.
- Panaskan pan ukuran 22cm, olesi margarine.
- Tuang adonan satu sendok sayur ke fan, tipis2, ulangi hingga adonan habis. Tunggu hingga adonan dingin..
- Olesi crepe dengan banyak cream, ulangi hingga crepes habis. Tutup semua bagian dengan cream, hingga crepes tidak terlihat. Hiasi dengan dark choclate parut, choco chip, taburi coklat bubuk/ovaltine sesuai tema..
- .
- .