Name: Triple Coffee Cake
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4" pie (7 servings)
Ingredients: ● 8 btr telur utuh; ● 130 gr gula pasir; ● 35 emulsifier; ● 1/2 sdt vanili bubuk; ● 1 sdm susu bubuk; ● 120 gr tepung terigu, ayak; ● 200 gr butter/margarin (royalpalmia), lelehkan; ● 5 sdm kopi susu bubuk instan tanpa gulanya (torabika creamy latte); larutan kopi :; ● 2 gr kopi bubuk instan (saya pakai nescafe tnp ampas); ● 3 sdm gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera); ● 100 ml air panas; olesan krim:; ● 250 gr buttercream; ● 1 sdm kopi susu instan tanpa gula (torabika creamy latte); ● 1 gr kopi bubuk instan (nescafe tanpa ampas); ● 1 sdm susu kental manis (bisa skip jika buttercream sudah terlalu manis); ● secukupnya bubuk coklat untuk taburan

Triple Coffee Cake.

Bunda dapat menyiapkan Triple Coffee Cake menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Triple Coffee Cake

Bunda dapat menyiapkan ● 8 btr telur utuh sebanyak .
Siapkan ● 130 gr gula pasir sebanyak .
Olah ● 35 emulsifier sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ● 1/2 sdt vanili bubuk sebanyak .
Olah ● 1 sdm susu bubuk sebanyak .
Siapkan ● 120 gr tepung terigu, ayak sebanyak .
Siapkan ● 200 gr butter/margarin (royalpalmia), lelehkan sebanyak .
Siapkan ● 5 sdm kopi susu bubuk instan tanpa gulanya (torabika creamy latte) sebanyak .
Siapkan larutan kopi : sebanyak .
Siapkan ● 2 gr kopi bubuk instan (saya pakai nescafe tnp ampas) sebanyak .
Siapkan ● 3 sdm gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ● 100 ml air panas sebanyak .
Olah olesan krim: sebanyak .
Olah ● 250 gr buttercream sebanyak .
Olah ● 1 sdm kopi susu instan tanpa gula (torabika creamy latte) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ● 1 gr kopi bubuk instan (nescafe tanpa ampas) sebanyak .
Siapkan ● 1 sdm susu kental manis (bisa skip jika buttercream sudah terlalu manis) sebanyak .
Olah ● secukupnya bubuk coklat untuk taburan sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Triple Coffee Cake

Lelehkan margarin, diamkan.
Campurkan dalam wadah kering tepung terigu, kopi susu, susu bubuk dan vanili bubuk..
Kocok telur, gula pasir, dan ovalet dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang (kira2 15 menit), kurangi kecepatan dan masukkan campuran tepung, setelah merata masukkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula..
Siapkan loyang kotak ukuran 18cmx18cm, alasi dengan kertas roti atau olesan mentega dan taburan tepung. tuangkan adonan ke dalamnya lalu panggang di dalam oven dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit, jika sudah matang angkat dan biarkan dingin..
Membuat larutan kopi : campurkan semua bahan, aduk hingga larut, siap digunakan. membuat olesan krim : campurkan semua bahan, aduk merata dengan sendok secara cepat, jika sudah merata siap digunakan..
Penyelesaian : bagi cake menjadi 2 bagian setiap loyangnya, cipratkan larutan kopi ditiap2 cake secara merata, lalu olesi diatasnya. kemudian oles lagi dengan krim kopi diatasnya, lakukan ke semua lapisan. paling atas tabur dengan coklat bubuk.. sajikan 😊.
Siap santap ^^.
Suka kopinya berasa banget :9.
Berawal dari penasaran pengin bikin tiramisu cake tapi bahan2 tidak semua ada jadi lah ini cake yang sampai sekarang sering saya buat karna banyak yang suka :D.