Creamy Tiramisu.
Bunda dapat menyiapkan Creamy Tiramisu menggunakan 13 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Creamy Tiramisu
- Olah putih telor sebanyak 3 butir.
- Olah kuning telor sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
- Olah tepung segitiga biru sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan mascarpone cheese sebanyak 250 gr.
- Olah putih telor sebanyak 2 butir.
- Olah kuning telor sebanyak 2 butir.
- Olah whipping cream sebanyak 250 ml.
- Olah gula sebanyak 100 gr.
- Olah kopi instant sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula untuk pemanis kopi sebanyak .
- Siapkan rhum, bailey's, ganduaia (optional) sebanyak .
- Olah bubuk coklat sebanyak .
Instruksi Untuk Creamy Tiramisu
- Untuk Membuat lidah kucing, mixer 3 butir putih telor dan 50gr gula hingga kaku.
- Masukkan 2 butir kuning telor kedalam adonan 1, gunakan mode low mixer.
- Setelah rata, masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula dengan cara melipat kearah dalam.
- Masukkan adonan kedalam loyang 28 x 28 cm Oven 180 derajat, selama 15 menit, hingga kecoklatan. Tips: jangan terlalu coklat nanti terlalu kering.
- Setelah matang, segera pindahkan agar tidak lengket.
- Untuk coffee syrup, campurkan kopi dan gula, bailey's atau rhum juga boleh ditambahkan sesuai selera.
- Untuk creamnya, mixer 2 putih telor dengan 100 gr gula sampai kaku, sisihkan, kemudian kocok whipping cream hingga kaku..
- Mixer mascarpone cheese hingga lembut, masukkan 2 butir kuning telor.
- Masukkan adonan no 7 kedalam adonan no 8. Aduk menggunakan spatula hingga rata..
- Untuk finishing, potong sponge cake menjadi 2 bagian. Gunakan kuas untuk mengolesi sponge dengan sirup kopi Atur sponge, cream tiramisu, taburi bubuk coklat, sponge, cream tiramisu. Masukkan kulkas selama 4 jam, bubuhkan bubuk coklat lagi. Siap dihidangkan. Bubuk coklat lapisan teratas harus tunggu agak beku supaya tidak tercampur dengan cream.
