Name: Coffee Chiffon Cake
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 1" pie (8 servings)
Ingredients: Bahan A:; 6 butir kuning telur; 20 gr gula pasir; 70 gr minyak sayur; 100 gr susu cair; 120 gr tepung kunci; 1 sachet torabika creamy beserta gulanya; Bahan B:; 6 butir putih telur; 1 sdt cuka/perasan jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 100 gr gula pasir butiran halus

Coffee Chiffon Cake.

Bunda dapat menyiapkan Coffee Chiffon Cake menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Chiffon Cake

Bunda dapat menyiapkan Bahan A: sebanyak .
Siapkan kuning telur sebanyak 6 butir.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 20 gr.
Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 70 gr.
Siapkan susu cair sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan tepung kunci sebanyak 120 gr.
Siapkan torabika creamy beserta gulanya sebanyak 1 sachet.
Bunda dapat menyiapkan Bahan B: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan putih telur sebanyak 6 butir.
Siapkan cuka/perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdt.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir butiran halus sebanyak 100 gr.

Langkah-langkah Untuk Coffee Chiffon Cake

Siapkan oven dengan suhu 170 dercel.
Campur bahan A (mulai dr kocok kuning telur dan gula, masukan bahan cair baru ayakan tepung dan kopi) sisihkan.
Mikser bahan B, kocok putih telur sampai sedikit berbusa, kemudian masukan perasan lemon/cuka mikser kembali sambil masukan gulanpasir secara bertahap (3x) sampai soft peak, masukan secara bertahap putih telur ke dalam adonan A aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan putih telur.
Setelah itu masukkan ke dalam loyang chiffon diameter 22 (saya 24) panggang selama 40-45 menit (tes tusuk y dan kenali oven masing).
Setelah matang angkat putar balik loyang, biarkan sampai loyang dingin kemudian baru keluarkan chiffon dr loyang dan siap di santap 😘.