Coffee Chocolate chiffon cake.
Bunda dapat memasak Coffee Chocolate chiffon cake menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Chocolate chiffon cake
- Siapkan Bahan A sebanyak .
- Olah kuning telur sebanyak 6 btr.
- Olah susu cair sebanyak 100 ml.
- Olah minyak goreng sebanyak 60 gr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 120 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kopi instan sebanyak 10 gr.
- Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir butiran halus sebanyak 30 gr.
- Siapkan Bahan B sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan putih telur sebanyak 6 btr.
- Olah gula pasir butiran halus sebanyak 100 gr.
- Olah air perasan jeruk nipis/1 sdt cream of tartar sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Tambahan : 1 sdt pasta cokelat sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Coffee Chocolate chiffon cake
- Siapkan bahan bahan, panaskan oven pada suhu 160°..
- Bahan A : kocok telur dan gula hingga pucat, lalu masukkan sisa bahan,aduk rata. Sisihkan.
- Bahan B : kocok putih telur+garam+perasan jeruk/cream of tartar nipis hingga berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x hingga mengembang stiff peak.
- Masukkan bertahap bahan B ke bahan A sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga homogen..
- Ambil 1/3 adonan lalu beri 1 sdt pasta cokelat. Tuang dalam loyang tanpa diolesi apapun,tuang selang seling adonan,lalu ulir menggunakan sumpit. Panggang selama 55 menit / sampai matang (sesuai kan oven masing-masing ya).
- Setelah matang, langsung tangkupkan/ balik chiffon dengan disanggah botol. Diamkan hingga dingin b,lalu sisir dan lepaskan dari cetakan. Potong2 sesuai selera,, siap disajikan bersama kopi atau teh 🤤.
