Martabak Kopi Coklat Gulung.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Kopi Coklat Gulung menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kopi Coklat Gulung
- Siapkan tepung terigu segitiga sebanyak 125 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
- Siapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan susu cair + larutan kopi sebanyak 180-200 ml.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah margarin sebanyak 2 sdm.
- Olah Topping : sebanyak .
- Olah Meses coklat sebanyak .
- Olah Kental manis sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Kopi Coklat Gulung
- Campur tepung, gula pasir, ragi, baking powder.
- Tambahkan larutan kopi dan susu yang sudah dicampur. Lalu aduk adonan sampai semua tercampur, dan diamkan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit, Kocok telur dengan margarin yang sudah dilelehkan. Kocok sampai mengembang dan campurkan ke dalam adonan. Lalu tambahkan baking soda dan 1 tetes pasta mocca aduk sampai tercampur rata..
- Panaskan teflon sampai benar benar panas, lalu tuang adonan, ratakan sampai pinggir2 teflon. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong dan matang bisa merata..
- Tutup dan diamkan sampai muncul lubang2 kecil, setelah itu taburi dengan gula pasir secukupnya. Diamkan lagi kurang lebih 3 menit atau sampai matang tapi jangan terlalu kering agar mudah digulung..
- Setelah matang angkat, selagi panas olesi dengan margarin, beri meses, dan kental manis,.
- Gulung lalu potong-potong.