Resep: Chocolatte Coffee Pudding Cake yang Mantap

Chocolatte Coffee Pudding Cake.

Bunda dapat menyiapkan Chocolatte Coffee Pudding Cake menggunakan 28 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Chocolatte Coffee Pudding Cake

1. Siapkan Sponge Cake Vanilla: sebanyak .
2. Olah Bahan A: sebanyak .
3. Siapkan telur sebanyak 3 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1.
5. Olah gula pasir sebanyak 50 g.
6. Siapkan sp sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah Bahan B: sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 37 g.
9. Olah tepung maizena sebanyak 8 g.
10. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 9 g.
11. Olah Bahan C: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan salted butter (sy blueband c&c) sebanyak 58 g.
13. Bunda dapat menyiapkan Coffee Pudding: sebanyak .
14. Olah susu uht plain sebanyak 350 ml.
15. Siapkan whipped cream dairy sebanyak 50 g.
16. Siapkan agar-agar bubuk sebanyak 7 gr.
17. Olah gula pasir sebanyak 50 g.
18. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1.
19. Bunda dapat menyiapkan kopi instan tanpa ampas (sy 4 gr) sebanyak 7 g.
20. Olah white chocolate compound, potong kecil/iris sebanyak 50 g.
21. Olah Chocolatte pudding: sebanyak .
22. Olah susu uht plain sebanyak 350 ml.
23. Siapkan whipped cream dairy sebanyak 50 g.
24. Siapkan agar-agar bubuk sebanyak 7 g.
25. Siapkan gula pasir sebanyak 50 g.
26. Olah kuning telur sebanyak 1.
27. Olah dark chocolate compound, potong kecil/iris sebanyak 50 g.
28. Olah cokelat bubuk sebanyak 13 g.

Langkah-langkah Untuk Chocolatte Coffee Pudding Cake

1. Membuat sponge cake vanilla: Panaskan oven disuhu 170°c. Ayak bahan B. Lelehkan bahan C. Oles loyang dengan margarin dan alasi baking paper (uk. 12×22x5)..
2. Masukkan semua bahan A, mikser sampai putih mengembang..
3. Turunkan speed mikser dan masukkan bahan B secara bertahap, aduk rata. Matikan mikser..
4. Tambahkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula sampai rata. Masukkan dalam loyang..
5. Panggang selama 20 -25 menit. Angkat dan dinginkan di cooling rak. (Jgn kaget jika menyusut)..
6. Siapkan loyang ukuran 10×20×8 cm. Basahi loyang dan alasi bawahnya dengan plastik. Masukkan kue dan rapikan (saya buang bagian atasnya)..
7. Membuat coffee pudding: campur semua bahan dipanci/wajan, aduk rata. Nyalakan api sedang, aduk-aduk terus sampai mendidih dan matang. Tunggu uap panasnya hilang dan masukkan pudding secara perlahan ke atas cake. Tunggu hingga mengeras bagian atasnya..
8. Membuat chocolatte pudding: masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai mendidih dan matang. Tunggu uap panasnya hilang..
9. Setelah pudding coffee bagian atasnya sudah mengeras, secara perlahan masukkan pudding chocolatte. Tunggu hingga setengah mengeras dan dinginkan dalam kulkas. Sebelum mengeluarkan dari loyang, pinggirnya sisir dengan pisau tipis agar mudah keluarnya..
10. Saya beri atasnya dengan lelehan coklat dan taburan chocochip (diskip juga tidak apa-apa)..