Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala).
Bunda dapat menyiapkan Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala)
- Bunda dapat menyiapkan Bahan roti tetap pake resep sweet bun. Tengok resep Polo Pao ya sebanyak .
- Siapkan Bahan Topping : sebanyak .
- Siapkan mentega suhu ruang sebanyak 90 gram.
- Siapkan gula halus, ayak sebanyak 100 gram.
- Siapkan kopi instant tanpa ampas. Saya pakai 2 sachet sebanyak 1 sachet.
- Siapkan air panas sebanyak 1 sendok makan.
- Olah telur sebanyak 1,5 butir.
- Olah tepung terigu protein sedang sebanyak 85 gram.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 2 sendok makan.
- Siapkan Isian roti : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Salted butter sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Chocochips sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala)
- Campur kopi dengan air panas. Di wadah satunya masukkan mentega dan gula halus. Baru masukkan kopi. Mixer kisaran 30 detik..
- Kemudian masukkan telur. Mixer lagi 30 detik..
- Kemudian masukkan tepung dan susu. Mixer 30 detik, kemudian naikkan kecepatan, mixer selama satu menit lalu masukkan ke plastik segitiga..
- Ambil adonan roti (lihat di resep polo pao saya ya, saya pakai resep sweet bun tanpa ulen). Pipihkan kemudian beri isian. (Saya pakai salted butter dingin sama chocochips). Bulatkan kembali..
- Kemudian di atas adonan beri toppingnya tadi. Panggang hingga matang. Saya pakai otang jadi dikira kira saja. Oh ya Mexican coffee bun ini enak dinikmati selagi panas. Kalau sudah dingin bisa dipanaskan lagi. Hmm yummy dinikmati bareng kopi/ teh ☕.
