Coffee Bread.
Bunda dapat menyiapkan Coffee Bread menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Bread
- Olah Bahan ragi sebanyak .
- Siapkan ragi instant (me: fermipan) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan telur + susu cair total 180 ml sebanyak 1 btr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 60 gr.
- Siapkan Bahan tepung sebanyak .
- Siapkan tepung protein tinggi (me: cakra) sebanyak 260 gr.
- Siapkan coffee mix (me: kopi instant ± 8 gr) sebanyak 1/2 bks.
- Siapkan Bahan butter sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan butter (me: hollmann) sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Instruksi Untuk Coffee Bread
- Campur bahan ragi jadi 1. Tunggu ± 15 mnt sampai berbuih tanda ragi aktif. Jika yakin aktif bs lgsg ke step berikutnya..
- Tambahkan tepung dan coffee mix. Uleni sampai stgh khalis..
- Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai khalis elastis. Kalau masih terasa lengket, boleh tambahkan sedikit tepung cakra. Oles loyang dg carlo. Bagi adonan sesuai selera (me: @ 20gr). Bulatkan dan tata diatas loyang. Diamkan ± 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat..
- Oven 170°C ± 35 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Kalau pake otang, sering2 dibolak balik ya. Aku telat dikit jd nya keling sebelah.😓.
