🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake).
Bunda dapat memasak 🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake) menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake)
- Bunda dapat menyiapkan telur sedang (suhu ruang) sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan gula / 3,5 sdm sebanyak 70 gr.
- Olah terigu segitiga biru / 7sdm sebanyak 75 gr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 1/2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan SP sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan BP sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan susu hangat / 2 sdm sebanyak 25 ml.
- Siapkan good day moccacino sebanyak 1 sachet.
- Olah minyak sebanyak 2,5 sdm.
- Olah Mentega utk olesan loyang sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Chocochips (optional) sebanyak .
Instruksi Untuk 🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake)
- Campur susu dgn good day hingga larut, kemudian sisihkan..
- Kocok telur dgn mixer sebentar, masukkan gula, SP, vanili kemudian mixer kecepatan tinggi sampai mengental berjejak dan tidak ada gelembung udara..
- Masukkan terigu, maizena, dan BP yang sudah diayak. Mixer kecepatan rendah sebentar aja, lanjutkan aduk dgn spatula hingga rata dgn teknik aduk balik..
- Tambahkan minyak, aduk kembali pelan2 jangan sampai ada minyak yg mengendap. Tambahkan campuran kopi dan susu lalu tambahkan chococips. Jangan overmix. Masukkan ke loyang yg sudah diolesi mentega, lalu hentak2an..
- Masukkan kukusan yg sudah dipanaskan (uap penuh) sebelulmnya dan tutupnya dikasih lap. Kukus dgn api sedang 20 menit. Tes tusuk dgn tusuk sate kalau tdk nempel berarti matang..
- Tunggu agak dingin baru lepas dr cetakan. Ini saya pas lg panas2nya gak sabar dikeluarin dn dipotong jadinya kasar potongannya..
