Resep: Coffee Milk Bread yang luar biasa

Coffee Milk Bread.

Bunda dapat memasak Coffee Milk Bread menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee Milk Bread

1. Siapkan terigu pro tinggi sebanyak 300 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan brown sugar sebanyak 50 gr.
3. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
4. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
5. Siapkan susu cair hangat sebanyak 150 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan kopi instan sebanyak 10 gr.
7. Siapkan ragi sebanyak 5 gr.
8. Olah unsalted butter sebanyak 28 gr.

Langkah-langkah Untuk Coffee Milk Bread

1. Campur tepung, gula, garam. Aduk rata. Buat lubang di tengah. Masukkan telur..
2. Campur kopi k dlm susu hangat, aduk rata. Tuang ke dlm adonan tepung. Masukkan ragi instan. Uleni hingga setengah kalis..
3. Tambahkan butter. Uleni lg hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan slm 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan. Bagi mjd 12 bagian (@48 gr). Bulatkan. Tutup serbet/plastik wrap. Diamkan 15 mnt.
5. Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Masukkan ke dlm loyang yg sdh dialasi baking paper. Diamkan lg slm 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
6. Panggang dlm oven yg sdh dipanasi sblmnya, dgn suhu 180 derajat slm krg lbh 15-20 mnt (sesuai oven masing2). Keluarkan dr oven, oles dgn margarin dlm kondisi roti msh panas.