Cara Untuk Membuat Coffee bun a.k.a roti b*y kw yang Sempurna

Coffee bun a.k.a roti b*y kw. So akak pun buat jugaklah Coffee Bun ni dengan menggunakan water-roux tuh.wooowww really spongy jadinya roti tuh! Apapun, roti dengan menggunakan water roux mmg hebat!!. Ummi nak C & P je la resepinya dari dapur Ma tu ya.

It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia. This bun is a purely Asian creation. Bunda dapat memasak Coffee bun a.k.a roti b*y kw menggunakan 19 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Coffee bun a.k.a roti b*y kw

1. Olah 🍞 bahan roti : sebanyak .
2. Olah tepung terigu sebanyak 500 gram.
3. Siapkan susu bubuk sebanyak 50 gram.
4. Olah ragi instant sebanyak 8 gram.
5. Olah gula pasir sebanyak 100 gram.
6. Olah air sebanyak 200 ml.
7. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 2.
8. Bunda dapat menyiapkan margarin/butter sebanyak 75 gram.
9. Olah garam sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan Bahan isi : sebanyak .
11. Siapkan unsalted butter (potong2 14pcs, simpan dlm kulkas) sebanyak 70-100 gram.
12. Siapkan Keju parut sebanyak secukupnya.
13. Olah Bahan topping : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan kopi hitam, larutkan dengan 1 sdm air panas sebanyak 2 sdm.
15. Olah telur sebanyak 1 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan gula halus sebanyak 50 gram.
17. Olah susu bubuk sebanyak 25 gram.
18. Siapkan tepung terigu sebanyak 60 gram.
19. Bunda dapat menyiapkan Pasta mocca (saya tdk pake, ganti 1 sachet capucinno instan) sebanyak .

It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used a tangzhong milk loaf for my buns. They turned out super soft, fluffy and shreddable. The topping was crisp on day one, but softened.

Instruksi Untuk Coffee bun a.k.a roti b*y kw

1. Campur semua bahan roti, kecuali garam dan margarin. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis..
2. Tutup wadah dengan kain/plastik wrap. Biarkan hingga mengembang..
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang adonan masing2 60 gram..
4. Pipihkan adonan. Letakkan 1 potong butter dan keju parut di atasnya. Tutup. Bulatkan. Letakkan ke atas loyang yang sudah dioles margarin tipis2. Lakukan hingga adonan habis..
5. Biarkan adonan sampai mengembang kembali..
6. Campur semua bahan topping. Mikser sampai lembut. Masukkan ke dalam piping bag..
7. Semprot topping ke atas permukaan adonan yang sudah mengembang secara melingkar hingga setengah penuh..
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang kurang lebih 20 menit..
9. Sajikan selagi hangat...

Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. Coffee bun adalah salah satu menu andalan gerai makanan yang berasal dari Malaysia ini. Pada awalnya Rotiboy dibawa ke Indonesia oleh seorang wanita bernama Lala sebagai oleh-oleh setelah melakukan perjalanan ke Malaysia. Nah ternyata kamu bisa bikin coffee bun ala Rotiboy sendiri lho! G. these buns are SO delicious you've got to try them!